第12章 魚片粥
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第12章 魚片粥
說著，就十分迅速地從鄭琬的手中奪過小魚幹，捏在指腹之間。
頂著鄭琬期待的小眼神，緩緩將手中其貌不揚的小魚幹送入口中，一入口舌尖就感受到一股濃郁的焦香味，這種喚醒人類食用熟食的傳統方式，仿佛能夠叫醒沈睡的基因，口中涎水四溢，根本不受自己控制。
而牙齒也已經朝著吃食行動，咬斷小魚幹的一瞬間，酥脆的滋味瞬間在齒間飄蕩，稀碎的魚肉紛紛掉落，在口中散發獨屬於自我的鮮香味。
完全感受不到記憶中那股腥味，魚肉內裏的小刺也在小火慢焙之下，酥脆幹香，咀嚼之時與魚肉完美融為一體。
要不是這道吃食的全過程趙青悠都有參與，她真的要懷疑鄭琬在這裏面使用了什麽秘法，怎麽能將魚刺處理的如此好，一點都感覺不出來。
而且不知道怎麽，這個小魚幹明明也沒加入什麽特殊的調味料，可就是越嚼越香，越吃越想吃。
當趙青悠吃完嘴裏的一條時，甚至覺得自己大腦對於小魚幹的渴望更濃烈了。
此時，鄭琬也在感受小魚幹的滋味，對她來說，這次的小魚幹就是只有最簡單的鮮味和鹹味，與後世的麻辣小魚幹、香辣小魚幹相比，還有很大的進步空間。
感受過後，她扭頭詢問：“青悠阿姊，你覺得這個味道怎麽樣？要是拿到市集上買賣能不能成？”
趙青悠當然是舉雙手讚成，“肯定可以，這個小魚幹的滋味如此美味，要是價格不高的話，肯定有不少人家想要吃點肉，亦或是想要改善口味，肯定會購買的。”
“多謝青悠阿姊誇讚，你這麽說，兒就有信心了，明日早膳過後，兒立即去市集看看情況。”
趙青悠想到這個時間點，自己肯定是在後廚幫忙，連忙提醒道：
“你一個女娘在外看守攤位，一定要小心，不然，兒叫阿兄幫你一起？”
“不必，不必，兒就在距離都水監最近的市集，熟人多，不會出什麽問題的，而且毗鄰官府皇城，諒誰也不敢胡亂鬧事。”
“那也行，既然你想要做些小買賣，這些魚最好今日全都處理了。”
之後，兩人就在後廚裏幾個鑊同時焙幹小魚，速度加快不少，終於在明月高懸半空之時，只剩下最後一鑊的小魚幹。
因為時辰太晚，兩個人守在竈臺前連連打著哈欠。
鄭琬感受到眼角因為打哈欠滲出的淚水，語氣中帶著歉意說：“青悠阿姊，今晚真的是麻煩你了，待明日掙到錢，兒定付你些辛苦費。”
“不必，也沒晚睡多少時辰，還是快點弄好才安心。”
就在兩人強撐著眼皮等待最後一鑊出爐的時候，公廚前的庭院突然傳來一陣輕緩的腳步聲，兩人一時之間都還沒有註意到外面的動靜。
庭院中，崔知韞一手按著不停發疼的上腹部，另一只手隨著走路的動作而悠閑擺動，面上也是一如既往的冷靜持重。
任誰從他現在的表情都看不出，此時他的身體正在訴說強烈的反抗之意，上腹部不停傳來的疼痛感，正從腹部不斷蔓延至全身。
崔知韞原本今夜又是要在都水監熬夜，夜深了，他還在房中處理公務。
可隨著夜色漸深，他發覺空氣中突然彌漫著一股越來越濃郁的香味，令他的大腦思緒不受控制地飄遠。
腹部也不斷傳來饑餓的信號，這時他才註意到，因為他公務太忙，沒來得及將送來的晚膳吃下。
此時桌上的飯菜早已放涼，散發著一股奇怪的味道，特別是的當其與空氣中的香味對比之後，那股異味就越發濃重，他對這些晚膳一點興趣都提不起。
而腹部又在不停地發出饑餓的信號，甚至已經隱隱約約有一種疼痛感傳來。
最終，崔知韞還是選擇聽從身體的信號，循著香味傳來的路徑一路走到公廚庭院。
看著內裏昏暗的燭火，聞著逐漸濃郁的香味，他緩步踏入公廚，找到正坐在竈臺前忙活的兩人。
剛開始鄭琬還沒發現什麽事情，正昏昏欲睡地眨巴著眼，時不時看一眼火候，時不時又感受一下鑊內的溫度。
可這一次，她剛睜開眼，就註意到小魚幹上突然變暗的光線，整個人立即被腦中第一個浮現的想象所嚇到，瞬間睜大眼睛，擡著頭往黑影投過來的方向看去。
那種從心靈深處帶來的震撼，當即把她嚇個仰倒，整個人瞬間往後倒去，凳子翻滾與人摔倒產生的動靜，立即把坐在另一邊的趙青悠嚇醒。
她一睜眼就看到突然出現的崔知韞，人也被嚇得不輕，可是她還是算是保有一絲理智。
立即從凳子上站起來，對著來人行禮，“拜見崔監丞！”
鄭琬也意識到自己的動作不成體統，趕緊從地上爬起來，跟著趙青悠鸚鵡學舌地喊道：“拜見崔監丞。”
崔知韞對於兩人在這裏幹什麽絲毫不關心，唯一想問的就是，“你們倆可會做膳食？隨意來上一點，某腹中饑餓。”
聞言，趙青悠的視線立即轉移到鄭琬身上。
崔知韞也註意到這一幕，眼神不自覺地在鄭琬身上停留。
鄭琬註意到兩人的眼神，同時也註意到崔知韞按著腹部的動作，立即意識到眼前的人根本就不是餓那一回事，而是犯了胃疼的緣故。
但對方面上卻遮掩的很好，要不是她觀察仔細，或許也不會發現。
知曉對方是什麽需求之後，鄭琬回想著明日早膳的食材，立即想到一個快速又美味的吃食——魚片粥。
她立即對上崔知韞的眼神，回道：“兒會一些粗淺的膳食，崔監丞不嫌棄就好。”
聞言，崔知韞的面色有一瞬間的不自然，作為崔家嫡長子，他平日飲用的膳食也可以說是，食不厭精，膾不厭細。
剛剛在房中就是嫌棄食物放久後滋味變了，才想著來這裏試試味道。
沒想到眼前的女娘說的話，又是令他如此擔憂。
不過，人都已經走到這裏了，現在離開也不是什麽好的決定，他只得按下內心的擔心，轉身往用餐區走動，落座。
或許是看出崔知韞的擔憂，鄭琬匆匆交代趙青悠把今日的剩飯直接下鍋煮成粥，自己則拿著剛剛焙好的小魚幹，用一個小碟裝著，端到崔知韞面前，解釋道：
“這是兒方才做的小零嘴，崔監丞等候膳食期間無聊可以享用。”
說罷，就轉身離開，去庫房外的大水缸撈出一條一斤多重的活魚，直接用棍子對準魚頭來上一棍，把魚敲暈，接下來片魚的過程就非常順利了。
被留在用餐區的崔知韞還有些反應不過來，感受著鼻尖不斷翻湧的濃烈香味。
視線情不自禁地放在小碟上，裏面的每一條小魚都烤的十分筆直，像是被什麽撐過似的，整整齊齊地摞在碟中，焦黃色與淺褐色交織在一起，從顏色上來說，並不是他會喜歡的吃食。
可是，如此普通的外表卻散發著特殊的香味，勾著他的心神不斷往小魚幹身上轉移。
最後，崔知韞還是受不了內心的渴望，對著小魚幹出手，捏在手裏，仿佛一用力就可以將其碾碎，入口之後更是酥脆掉渣，符合他在腦中的想象。
口中鹹香與鮮味交織在一起，所有的香味在咀嚼當中滲入身體的每一個細胞。
而剛剛還在不停叫囂的腹部，在小魚幹的安慰之下，竟然奇跡般地回歸平靜，甚至還有心情地不斷地向大腦散發渴望的信號。
於是，就在大腦和嘴巴的協同之下，在他還沒有恢覆意識的時候，一碟小魚幹被他火速解決幹凈，甚至覺得嘴巴還沒吃過癮，眼神餘光不自覺地游離在鄭琬身上。
此時，鄭琬已經將自己需要的魚肉片出來，用鹽、酒、蔥姜研制去腥，鑊內的剩飯在大火的攻勢下，迅速散開，在水中不斷上下翻騰。
不一會兒，剩下就迅速化為濃稠的米粥，看準時機，她迅速將碗裏研制的魚片加入進去。
第一時間無需翻動，等到魚片變白，邊緣微微卷曲，立刻小心翼翼地拿著筷子將魚片攪動分開，撒入蔥花和鹽，立即撈出。
這樣迅速的一連串動作，身旁的趙青悠都還沒反應過來，魚片粥就已經完成地出現在碗中。
一股淡淡的米香和鮮味順著熱氣不斷上升，她輕嗅感知，發覺還挺香的，就是不知道符不符合崔監丞這樣的世家弟子口味。
鄭琬則是趕緊趁著高溫還沒有蔓延到碗壁的時候，端著碗和勺子，出現在崔知韞身邊，解釋說：
“兒做的魚片粥，請崔監丞享用。”
崔知韞頷首，看向眼前不斷散發熱氣的魚片粥，粥水潔白，內裏藏著的魚片卻更加白皙，加上最上層的翠綠蔥花點綴，簡單而不簡約，自帶一種樸素之美。
鄭琬放完碗勺火速離開，在扭頭的一瞬間，差點忍不住笑出聲來，那不容忽視的咧嘴笑，把竈臺前的趙青悠看懵了。
疑惑地問：“難不成崔監丞給你賞賜了？居然笑成這副模樣。”
鄭琬強壓著激動的心情，湊在趙青悠耳邊說：“青悠阿姊，兒覺得我們做的小魚幹買賣定會成功的，剛剛端著魚片粥上去後，兒註意到，剛剛等候期間，崔監丞已經將一小碟的小魚幹全部吃光了。”
聞言，趙青悠也震驚地張大嘴巴，有些不敢相信自己聽到的內容。
崔監丞是誰呀？那可是博陵崔氏的嫡長子，從小到大什麽珍饈美味沒吃過，怎麽會對她們自制的市井小零嘴感興趣？
可當這一幕真實發生在眼前，她們內心先是不敢相信，而後就是激動到想要跳起來表達自己的心情。
她也由衷地為鄭琬感到高興，只要這個小攤子支起來，往後鄭琬在洛陽城的生活就再也不用擔心了。
她緊緊地回握住鄭琬的雙手，壓低嗓子說：“這可真是件大好事，崔監丞都是喜歡的美味，拿出去販賣，肯定能吸引來不少人。”
“就是，真的是希望明天可以早點到來。”
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說著，就十分迅速地從鄭琬的手中奪過小魚幹，捏在指腹之間。
頂著鄭琬期待的小眼神，緩緩將手中其貌不揚的小魚幹送入口中，一入口舌尖就感受到一股濃郁的焦香味，這種喚醒人類食用熟食的傳統方式，仿佛能夠叫醒沈睡的基因，口中涎水四溢，根本不受自己控制。
而牙齒也已經朝著吃食行動，咬斷小魚幹的一瞬間，酥脆的滋味瞬間在齒間飄蕩，稀碎的魚肉紛紛掉落，在口中散發獨屬於自我的鮮香味。
完全感受不到記憶中那股腥味，魚肉內裏的小刺也在小火慢焙之下，酥脆幹香，咀嚼之時與魚肉完美融為一體。
要不是這道吃食的全過程趙青悠都有參與，她真的要懷疑鄭琬在這裏面使用了什麽秘法，怎麽能將魚刺處理的如此好，一點都感覺不出來。
而且不知道怎麽，這個小魚幹明明也沒加入什麽特殊的調味料，可就是越嚼越香，越吃越想吃。
當趙青悠吃完嘴裏的一條時，甚至覺得自己大腦對於小魚幹的渴望更濃烈了。
此時，鄭琬也在感受小魚幹的滋味，對她來說，這次的小魚幹就是只有最簡單的鮮味和鹹味，與後世的麻辣小魚幹、香辣小魚幹相比，還有很大的進步空間。
感受過後，她扭頭詢問：“青悠阿姊，你覺得這個味道怎麽樣？要是拿到市集上買賣能不能成？”
趙青悠當然是舉雙手讚成，“肯定可以，這個小魚幹的滋味如此美味，要是價格不高的話，肯定有不少人家想要吃點肉，亦或是想要改善口味，肯定會購買的。”
“多謝青悠阿姊誇讚，你這麽說，兒就有信心了，明日早膳過後，兒立即去市集看看情況。”
趙青悠想到這個時間點，自己肯定是在後廚幫忙，連忙提醒道：
“你一個女娘在外看守攤位，一定要小心，不然，兒叫阿兄幫你一起？”
“不必，不必，兒就在距離都水監最近的市集，熟人多，不會出什麽問題的，而且毗鄰官府皇城，諒誰也不敢胡亂鬧事。”
“那也行，既然你想要做些小買賣，這些魚最好今日全都處理了。”
之後，兩人就在後廚裏幾個鑊同時焙幹小魚，速度加快不少，終於在明月高懸半空之時，只剩下最後一鑊的小魚幹。
因為時辰太晚，兩個人守在竈臺前連連打著哈欠。
鄭琬感受到眼角因為打哈欠滲出的淚水，語氣中帶著歉意說：“青悠阿姊，今晚真的是麻煩你了，待明日掙到錢，兒定付你些辛苦費。”
“不必，也沒晚睡多少時辰，還是快點弄好才安心。”
就在兩人強撐著眼皮等待最後一鑊出爐的時候，公廚前的庭院突然傳來一陣輕緩的腳步聲，兩人一時之間都還沒有註意到外面的動靜。
庭院中，崔知韞一手按著不停發疼的上腹部，另一只手隨著走路的動作而悠閑擺動，面上也是一如既往的冷靜持重。
任誰從他現在的表情都看不出，此時他的身體正在訴說強烈的反抗之意，上腹部不停傳來的疼痛感，正從腹部不斷蔓延至全身。
崔知韞原本今夜又是要在都水監熬夜，夜深了，他還在房中處理公務。
可隨著夜色漸深，他發覺空氣中突然彌漫著一股越來越濃郁的香味，令他的大腦思緒不受控制地飄遠。
腹部也不斷傳來饑餓的信號，這時他才註意到，因為他公務太忙，沒來得及將送來的晚膳吃下。
此時桌上的飯菜早已放涼，散發著一股奇怪的味道，特別是的當其與空氣中的香味對比之後，那股異味就越發濃重，他對這些晚膳一點興趣都提不起。
而腹部又在不停地發出饑餓的信號，甚至已經隱隱約約有一種疼痛感傳來。
最終，崔知韞還是選擇聽從身體的信號，循著香味傳來的路徑一路走到公廚庭院。
看著內裏昏暗的燭火，聞著逐漸濃郁的香味，他緩步踏入公廚，找到正坐在竈臺前忙活的兩人。
剛開始鄭琬還沒發現什麽事情，正昏昏欲睡地眨巴著眼，時不時看一眼火候，時不時又感受一下鑊內的溫度。
可這一次，她剛睜開眼，就註意到小魚幹上突然變暗的光線，整個人立即被腦中第一個浮現的想象所嚇到，瞬間睜大眼睛，擡著頭往黑影投過來的方向看去。
那種從心靈深處帶來的震撼，當即把她嚇個仰倒，整個人瞬間往後倒去，凳子翻滾與人摔倒產生的動靜，立即把坐在另一邊的趙青悠嚇醒。
她一睜眼就看到突然出現的崔知韞，人也被嚇得不輕，可是她還是算是保有一絲理智。
立即從凳子上站起來，對著來人行禮，“拜見崔監丞！”
鄭琬也意識到自己的動作不成體統，趕緊從地上爬起來，跟著趙青悠鸚鵡學舌地喊道：“拜見崔監丞。”
崔知韞對於兩人在這裏幹什麽絲毫不關心，唯一想問的就是，“你們倆可會做膳食？隨意來上一點，某腹中饑餓。”
聞言，趙青悠的視線立即轉移到鄭琬身上。
崔知韞也註意到這一幕，眼神不自覺地在鄭琬身上停留。
鄭琬註意到兩人的眼神，同時也註意到崔知韞按著腹部的動作，立即意識到眼前的人根本就不是餓那一回事，而是犯了胃疼的緣故。
但對方面上卻遮掩的很好，要不是她觀察仔細，或許也不會發現。
知曉對方是什麽需求之後，鄭琬回想著明日早膳的食材，立即想到一個快速又美味的吃食——魚片粥。
她立即對上崔知韞的眼神，回道：“兒會一些粗淺的膳食，崔監丞不嫌棄就好。”
聞言，崔知韞的面色有一瞬間的不自然，作為崔家嫡長子，他平日飲用的膳食也可以說是，食不厭精，膾不厭細。
剛剛在房中就是嫌棄食物放久後滋味變了，才想著來這裏試試味道。
沒想到眼前的女娘說的話，又是令他如此擔憂。
不過，人都已經走到這裏了，現在離開也不是什麽好的決定，他只得按下內心的擔心，轉身往用餐區走動，落座。
或許是看出崔知韞的擔憂，鄭琬匆匆交代趙青悠把今日的剩飯直接下鍋煮成粥，自己則拿著剛剛焙好的小魚幹，用一個小碟裝著，端到崔知韞面前，解釋道：
“這是兒方才做的小零嘴，崔監丞等候膳食期間無聊可以享用。”
說罷，就轉身離開，去庫房外的大水缸撈出一條一斤多重的活魚，直接用棍子對準魚頭來上一棍，把魚敲暈，接下來片魚的過程就非常順利了。
被留在用餐區的崔知韞還有些反應不過來，感受著鼻尖不斷翻湧的濃烈香味。
視線情不自禁地放在小碟上，裏面的每一條小魚都烤的十分筆直，像是被什麽撐過似的，整整齊齊地摞在碟中，焦黃色與淺褐色交織在一起，從顏色上來說，並不是他會喜歡的吃食。
可是，如此普通的外表卻散發著特殊的香味，勾著他的心神不斷往小魚幹身上轉移。
最後，崔知韞還是受不了內心的渴望，對著小魚幹出手，捏在手裏，仿佛一用力就可以將其碾碎，入口之後更是酥脆掉渣，符合他在腦中的想象。
口中鹹香與鮮味交織在一起，所有的香味在咀嚼當中滲入身體的每一個細胞。
而剛剛還在不停叫囂的腹部，在小魚幹的安慰之下，竟然奇跡般地回歸平靜，甚至還有心情地不斷地向大腦散發渴望的信號。
於是，就在大腦和嘴巴的協同之下，在他還沒有恢覆意識的時候，一碟小魚幹被他火速解決幹凈，甚至覺得嘴巴還沒吃過癮，眼神餘光不自覺地游離在鄭琬身上。
此時，鄭琬已經將自己需要的魚肉片出來，用鹽、酒、蔥姜研制去腥，鑊內的剩飯在大火的攻勢下，迅速散開，在水中不斷上下翻騰。
不一會兒，剩下就迅速化為濃稠的米粥，看準時機，她迅速將碗裏研制的魚片加入進去。
第一時間無需翻動，等到魚片變白，邊緣微微卷曲，立刻小心翼翼地拿著筷子將魚片攪動分開，撒入蔥花和鹽，立即撈出。
這樣迅速的一連串動作，身旁的趙青悠都還沒反應過來，魚片粥就已經完成地出現在碗中。
一股淡淡的米香和鮮味順著熱氣不斷上升，她輕嗅感知，發覺還挺香的，就是不知道符不符合崔監丞這樣的世家弟子口味。
鄭琬則是趕緊趁著高溫還沒有蔓延到碗壁的時候，端著碗和勺子，出現在崔知韞身邊，解釋說：
“兒做的魚片粥，請崔監丞享用。”
崔知韞頷首，看向眼前不斷散發熱氣的魚片粥，粥水潔白，內裏藏著的魚片卻更加白皙，加上最上層的翠綠蔥花點綴，簡單而不簡約，自帶一種樸素之美。
鄭琬放完碗勺火速離開，在扭頭的一瞬間，差點忍不住笑出聲來，那不容忽視的咧嘴笑，把竈臺前的趙青悠看懵了。
疑惑地問：“難不成崔監丞給你賞賜了？居然笑成這副模樣。”
鄭琬強壓著激動的心情，湊在趙青悠耳邊說：“青悠阿姊，兒覺得我們做的小魚幹買賣定會成功的，剛剛端著魚片粥上去後，兒註意到，剛剛等候期間，崔監丞已經將一小碟的小魚幹全部吃光了。”
聞言，趙青悠也震驚地張大嘴巴，有些不敢相信自己聽到的內容。
崔監丞是誰呀？那可是博陵崔氏的嫡長子，從小到大什麽珍饈美味沒吃過，怎麽會對她們自制的市井小零嘴感興趣？
可當這一幕真實發生在眼前，她們內心先是不敢相信，而後就是激動到想要跳起來表達自己的心情。
她也由衷地為鄭琬感到高興，只要這個小攤子支起來，往後鄭琬在洛陽城的生活就再也不用擔心了。
她緊緊地回握住鄭琬的雙手，壓低嗓子說：“這可真是件大好事，崔監丞都是喜歡的美味，拿出去販賣，肯定能吸引來不少人。”
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